Data di Durata Minima (MDD)
Last updated: July 21, 2026
Cos'è il DDM?
La Data di Durata Minima (DDM, a volte chiamata BBE o Fine Validità) è una data fissa che indica fino a quando un prodotto mantiene le sue caratteristiche specifiche (gusto, colore, consistenza) in condizioni di conservazione appropriate. Su Ankorstore, ogni prodotto ha una DDM espressa in mesi, che rappresenta la durata tra la produzione del prodotto e il momento in cui raggiungerà la sua DDM. Viene visualizzata come segue:
Giorno & Mese per prodotti con una DDM inferiore a 3 mesi
Mese & Anno per prodotti con una DDM tra 3 mesi & 18 mesi
Anno per prodotti con una DDM superiore a 18 mesi
Quando è obbligatorio il DDM?
Il DDM è obbligatorio per:
Prodotti alimentari (con alcune eccezioni)
Prodotti cosmetici
Altri beni di consumo la cui qualità/efficacia può deteriorarsi nel tempo
Qual è la differenza tra il DDM e la DATA DI SCADENZA (data di scadenza)?
DDM (Data di Durata Minima):
Conosciuta anche come "Best Before".
Indica la data fino alla quale il prodotto mantiene le sue caratteristiche specifiche, come gusto, colore e consistenza, in condizioni di conservazione adeguate.
Comunemente trovata su prodotti alimentari, cosmetici e alcuni articoli per la casa.
Dopo la DDM, il prodotto è generalmente ancora sicuro da consumare, ma potrebbe non essere al suo livello ottimale.
Data di scadenza:
Spesso chiamata "scadenza" o "data di scadenza" (DLC in francese per la versione francese)
Indica la data entro la quale il prodotto deve essere consumato o utilizzato per motivi di sicurezza.
Comunemente trovata su prodotti deperibili, come latticini, carne e medicinali.
Dopo la data di scadenza, il prodotto potrebbe non essere più sicuro da consumare o utilizzare e deve essere smaltito.
Nuovi campi del catalogo per prodotti freschi
Per gestire meglio i prodotti deperibili e impostare aspettative chiare, sono disponibili due nuovi campi nel catalogo:
Temperatura di conservazione (0-4°C): Questo campo indica che il prodotto deve essere conservato tra 0 e 4°C.
Durata minima garantita al ricevimento: Questo campo indica la durata minima garantita residua per il rivenditore al ricevimento del loro ordine, prima che il prodotto raggiunga la data di scadenza o DDM.
Questa informazione può essere espressa in giorni, settimane o mesi a seconda del tipo di prodotto.
Questi campi possono essere usati per prodotti freschi deperibili. Permettono:
Impostare aspettative chiare per i rivenditori
Sostituire la regola predefinita di 3 mesi di freschezza con informazioni specifiche definite da ogni marca
Migliorare la gestione dell'inventario e ridurre gli sprechi
Le regole di scadenza del prodotto sono ora basate su ciò che ogni marca definisce e visualizza nel catalogo.
Perché è importante il DDM per le transazioni B2B?
Garantisce conformità alle normative sulla protezione dei consumatori
Aiuta i rivenditori a gestire efficacemente gli stock
Mantiene la qualità del prodotto durante tutta la catena di approvvigionamento
Protegge la reputazione del marchio
Riduce sprechi e perdite finanziarie
Come venditore, devi:
Assicurare che i prodotti visualizzino le corrette informazioni DDM
Mantenere condizioni di conservazione appropriate per preservare la qualità del prodotto
Rimuovere i prodotti dalla vendita che hanno superato il loro DDM
Fornire informazioni accurate sul DDM nelle descrizioni dei prodotti
Best Practices per la Gestione dell'inventario
Controlli regolari dello stock per le prossime date DDM
Rotazione dello stock secondo il principio primo entrato, primo uscito (FIFO)
Monitoraggio delle condizioni di conservazione appropriate
Documentazione chiara dei DDM per tutti i prodotti
Se desideri saperne di più sul DDM, fai riferimento a :